Polévka

Poctivá česká cibulačka. Největší chuť na ní dostanete nejspíše v zimním období. A není vůbec od věci přijít domů z procházky třeba během vánočních svátků a ohřát se u talíře hutné polévky. Zapomeňte na chvíli na vánoční cukroví a dejte si cibulačku.

V kastrůlku na oleji nebo na sádle zlehka osmahneme cibuli (předtím nakrájíme na kolečka nebo na měsíčky). Zalijeme silným hovězím vývarem (je možné použít i masox). Podle chuti můžeme ještě přisolit a povaříme.

Před servírováním ještě do každého talíře vložíme opečený bílý a tmavý kruton zapečený se sýrem.

Jaké ingredience budeme potřebovat:

litr silného vývaru
2 lžíce oleje
2 větší cibule (nebo tři střední)
40 g tvrdého sýra
zelenou petrželku
bílou veku
tmavý chléb
sůl

Přidat komentář