Polévka

Čerstvé, na kousky nakrájené houby dáme vařit do osolené vody. Přidáme kmín a oloupané, na kostky nakrájené brambory.

Když jsou brambory skoro měkké, zalijeme je smetanou rozkvedlanou s moukou a povaříme. Potom polévku ochutíme rozsekaným koprem, rozklepneme do ní vejce a za stálého míchání je necháme v polévce srazit. Podle chuti přidáme ocet.

Jaké ingredience budeme potřebovat:

300 g čerstvých hub
1,5 litru vody
600 g brambor
2 dl smetany
lžíci polohrubé mouky
4 vejce
čerstvý, sterilovaný nebo sušený kopr
ocet
půl lžičky kmínu
sůl

Přidat komentář